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                农产品保鲜与加工


                培养目标:

                培养掌握食品生产检验的相关理论知识和实践技能,熟悉食品的检主人验工艺,具有食品保鲜、食品加工、食品研制、食品检验、食品环境保护等方面的专业知识的中级实用型技术人才。
                主要课程:
                食品化学、食品分析、分析化学、食品安全与检测、食品营养与卫生、食品微生物学、乳制品加工工水元波艺、水产品加〗工工艺、果蔬加工工艺等。
                技能证书:
                初级食】品检验工、营养配好餐员。
                就业方向:
                可在食品生⊙产企业管理部门、各级食品卫生监督部门、餐饮业、学校、商检、防疫等领域,从事在六大老祖身后食品品质检验、品质控制、质量管理、食品生产、加工、贮藏、运输、销售等相关工作。